Торт на кефірі зі сметанним кремом
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 12
Час приготування: 3 г. 0 хв.
Торт на кефірі зі сметанним кремом прикрасить будь-який стіл. Це відмінне блюдо, яке буде актуально в будь-який час року. Ніяке чаювання не обійдеться без такого шедевра, якщо ви його приготуєте.
Опис приготування:
Якщо вам цікаво, як приготувати торт на кефірі зі сметанним кремом, то цей рецепт вам допоможе. Просто прочитайте його і ви дізнаєтеся, як за короткий термін і не докладаючи особливих зусиль можна спекти такий шикарний тортик. Відмінне ласощі для повсякденного чаювання або навіть святкового столу.
- Кефір - 500 мілілітрів
- Яйця - 3 штуки
- Олія - 120 грам
- Цукор - 2 склянки
- Сода харчова - 1 Ст. Ложка
- Какао - 3 Ст. Ложки
- Борошно - 3, 5 склянки
- Ванілін - За смаком
- Крем - 3, 5 склянки
- Цукор - 1, 5 склянки
- Черешня, шоколад, банани - За смаком (для прикраси)
У миску вбийте яйця, додайте цукор і гарненько збийте ці інгредієнти до пухкої маси міксером. Влийте в яєчну масу кефір і всипте соду. Дочекайтеся, поки з'являться бульбашки від реакції соди і кислоти в кефірі. Додайте розм'якшене масло, розтерті з ваніліном. Просійте борошно, змішайте її з какао. Додайте сухі продукти в миску до решти і замісіть тісто.
Деко змастіть тонким шаром рослинного масла. Вилийте на нього тісто і розрівняйте. Поставте в духовку і випікайте десять хвилин при температурі 200 градусів.
Перевіряйте корж на готовність сухий зубочисткою або сірником. Якщо вона виходить з коржа сухий, то він повністю готовий. Дістаньте корж з духовки і остудіть.
Для крему збийте сметану з цукром до пухкої маси в окремому посуді. Можете додати ванілін або какао за смаком. Сметану краще брати жирну, домашню.
Корж розділіть на три частини і перемажьте кожну сметанним кремом. Посипте горішками, викладіть кружечки банана і будь-які ягоди або фрукти за вашим бажанням. Поставте торт в холодильник мінімум на дві години, щоб він встиг просочитися.
