Банановий торт зі сметанним кремом
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 6-8
Час приготування: 19 г. 0 хв.
Банановий торт - це дуже ароматна і смачна випічка для будь-якого торжества. Солодкість банана відмінно поєднується з кислинкою сметанного крему. Дуже смачно! Ділюся з вами рецептом його приготування.
Опис приготування:
Десерти з бананами завжди виходять дуже смачними і ароматними. Банановий торт не виняток. Приготувати його можна на будь-яке торжество. Якщо ви любите банани, то цей торт вам точно сподобається.
- Яйце - 4 штуки
- Цукор - 230 грам
- Борошно - 230 грам
- Молоко - 160 грам
- Вершкове масло - 80 грам
- Сода - 1 Щепоток
- Ванілін - 1 Щепоток
- Крем - 500 грам(30% жирності)
- Цукрова пудра - 200 грам
- Банан - 2-3 штук
- Сік лимона - 3-4 Ст. Ложок
Щоб приготувати смачний торт з бананами, насамперед необхідно спекти бісквіт. Для готування бісквіта підготуйте всі необхідні інгредієнти. Борошно просійте через сито.
Збийте яйця з цукром в пишну, повітряну масу. Паралельно з цим доведіть до кипіння молоко з вершковим маслом. У збиті яйця введіть молочну гарячу суміш, почергово змішуючи її з борошном, перемішаної з содою і ваніліном. Тісто перемішайте віночком дуже акуратно, щоб воно залишилося пишним.
Готове тісто перелийте в роз'ємну форму для випічки (20-22 см.). Поставте в духовку розігріту до 180 градусів на 45-50 хвилин.
Готовий бісквіт остудіть і дайте йому відлежатися. Потім розріжте його на 4 коржа.
Для приготування крему візьміть сметану жирністю не менше 30%. Відміряйте необхідну кількість цукрової пудри. Банани вибирайте самі спілі.
Збийте сметану з цукровою пудрою в пишний крем. Банани розімніть вилкою в пюре, але так, щоб залишалися невеликі шматочки. Розім'ятий банан трохи збризніть лимонним соком, щоб він не темнів. Змішайте віночком пюре банана і сметанний крем.
Бісквітні коржі просочіть цукровим сиропом або просто водою і промажте банановим кремом.
Так зберіть весь торт. Поставте його в холодильник на кілька годин, щоб він застиг і просочився.
Готовий торт можна просто обсипати з боків бісквітної крихтою. Або прикрасити по своєму смаку і майбутнього торжества.
Приємного чаювання!
