Торт без яєць
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 6
Час приготування: 2 г. 0 хв.
Пропоную ваему увазі дуже простий рецепт торта без яєць. Десерт сподобається як вегетаріанцям, так і тим, хто пост дотримується. Дивимося і записуємо.
Опис приготування:
Відразу обмовлюся, торт не зовсім пісний, в ньому є сметана. Але зате немає яєць. Для приготування торта без яєць нам знадобиться сметана середньої жирності, мед рідкий, борошна склянки 2, 5 або 3, 5. Я ще додаю кураги і чорносливу між готовими шарами. Виходить по суті медовик без яєць. Дивимося рецепт.
- Вершкове масло - 100 грам
- Цукор - 0, 75 склянки
- Мед - 2 Ст. Ложки
- Крем - 2 Ст. Ложки
- Сода - 1, 5 чайних ложки
- Борошно - 3 склянки
- Крем - 600 грам (для крему)
- Цукор - 0, 5 склянки (для крему)
- Ванільний цукор - 1 Чайна ложка
- Сухофрукти - За смаком
Підготуйте інгредієнти.
Беремо каструльку, наливаємо туди води і ставимо на вогонь. Коли вода закипить, зверху поміщаємо миску. Тепер в миску кладемо масло і чекаємо, поки воно розтане. Додаємо цукор і мед. Добре перемішуємо.
Сюди ж виливаємо сметану і висипаємо 1 склянка борошна. Ретельно все перемішуємо. Додаємо соду гашене і знімаємо з лазні.
Додаємо потроху борошно і замішуємо тісто, коли воно охолоне. Ділимо його на п'ять частин (приблизно рівних).
Загорніть тісто в плівку, відправте в холодильник на 20 хвилин. Потім розігрійте духовку, розкачайте тісто на пергаменті, проколіть виделкою, щоб тісто не здулося.
Випікати кожен корж потрібно приблизно 3-6 хвилин - дивіться по своїй духовці. Коржі для торта без яєць спочатку дуже м'які, тому відразу знімати їх з пергаменту не варто. Ображати їх, обрізки потім для посипання знадобляться.
Сухофрукти попередньо замочіть, потім зробіть крем (зі сметани, цукру і ванільного цукру). Мажемо коржі, посипаємо сухофруктами.
Точно також з курагою.
Зверху крему побільше намажте.
Подрібніть обрізки і посипте зверху торт без яєць.
Потім на пару годин холодильник і готово! Смачного!
Потім на пару годин холодильник і готово! Смачного!
Ось так.
