Рецепт „Тістечка «Podkovki»“

Тістечка "підківки" - ніжні, солодкі і смачні. Відмінно підійдуть для новорічного столу напередодні року Коні. Готуються вони дуже просто і швидко. До речі, частина тесту можна "зафарбувати" какао і зробити "мармурові" тістечка.

Як приготувати тістечка "підківки"?

1. Яйця збийте з цукром до його розчинення. Повинна вийти густа піна.

2. Поступово введіть в яєчно-цукрову масу просіяне борошно і розпушувач. Додайте ванілін. Гарненько перемішайте або збийте міксером.

3. Введіть в тісто вершкове масло. Я зазвичай вибираю холодне масло з холодильника, натираю його на буряковій тертці і замішую в тісто. Замісити тісто руками.

4. Форму для випічки змастіть рослинною або вершковим маслом. Можна вистелити пергаментним папером. Викладіть у форму тісто.

5. Випікайте бісквіт в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 20 хвилин.

6. Готовий бісквіт злегка остудіть, потім витягніть з форми.

7. Верх бісквіта змастіть шаром Нутеллою. Розріжте змащений нутелою бісквіт наполовину.

8. Кожну половину змащеного бісквіта загорніть кремом всередину, вирівняйте краї.

9. Поріжте бісквіт на тістечка.

Тістечка "підківки" готові!

Смачного!

• Яйця - 3 штуки
• Цукор - 115 грам
• Борошно - 55 грам
• Розпушувач - 1/2 чайних ложки
• Вершкове масло - 70 грам
• Ванілін - 2-3 Щепоток
• Nutella - 5-7 Ст. Ложок (можна замінити на інший шоколадний (шоколадно-горіховий) крем.)