Бісквітні тістечка з кремом
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 8-10
Час приготування: 1 г. 30 хв.
Якщо ви любите займатися випічкою, тоді обов'язково раджу зробити апетитні, ніжні і майже повітряні тістечка. Сам процес нескладний, а ось результат дивовижний! Чи готові запам'ятовувати рецепт?
Опис приготування:
Пропоную Вашій увазі цікавий спосіб, як приготувати бісквітні тістечка з кремом. Вони стануть відмінним десертом не тільки на кожен день, але і на святковий стіл. Завдяки просоченню сиропом, вони буквально таять у роті. Якщо тістечка призначені тільки для дорослих, то в сироп можна додати улюблений алкоголь. Перед подачею на стіл можна прикрасити кожне тістечко ягідкою або листочком м'яти, наприклад.
- Вершкове масло - 200 грам
- Згущене молоко - 200 грам
- Вода - 1.5 склянки
- Лікер або коньяк - 2-3 Ст. Ложок (по бажанню)
- Цукор - 1 Склянка(+ 2 ст.Л. В сироп)
- Борошно - 1.5 склянки (приблизно)
- Яйце - 5 штук
- Ваніль - 1 щіпка
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
1. Увімкніть духовку перед початком процесу готування, щоб вона розігрілася до 200 градусів. Яйця вбийте в глибоку миску і збийте.
2. Додайте цукор, продовжуючи збивати.
3. Борошно з сіллю, ваніліном і розпушувачем просійте. Всипте невеликими порціями, акуратно перемішуючи, щоб тісто було повітряним.
4. Деко застеліть пергаментом і змастіть маслом.
5. Вилийте тісто, розподіліть його рівним шаром і відправте в духовку.
6. Випікайте корж до рум'яності близько 15 хвилин. Після остудіть добре.
7. За допомогою виїмок або склянки виріжте невеликі кружечки. Це будуть коржі наших тістечок.
8. Обрізки нам у пригоді стануть.
9. Подрібніть їх в чаші блендера в крихту.
10. У воді розтопіть цукор і при бажанні додайте лікер, коньяк або будь-який інший алкоголь. Занурюйте кожен кружечок в сироп а після акуратно відіжміть зайву рідину.
11. Для приготування крему збийте згущене молоко з вершковим маслом. Викладіть заготовки на тарілку і змастіть їх кремом.
12. Акуратно з'єднайте їх так, щоб крем виявився всередині. Промажьте кремом Борка тістечок і обваляйте їх в бісквітної крихті з усіх боків.
13. Ось така краса виходить.
14. Верх акуратно промажте кремом.
15. І прикрасьте за бажанням. Приємного чаювання!
