Смачні кекси у формочках
(покроковий рецепт з фото)
На десерт до чаю хочу запропонувати вам відмінний варіант, як приготувати смачні кекси у формочках з шоколадом і бананом. Смачно звучить? Значить запам'ятовуйте рецепт.
Це дуже простий рецепт, як приготувати смачні кекси у формочках, який припаде до смаку і дорослим, і дітям. Бананове пюре додає особливу пікантність, а шматочки розплавленого шоколаду перетворюють випічку в справжні ласощі. До речі, замість банана ви сміливо можете використовувати ягоди, буде теж дуже смачно.
- Борошно - 250 грам
- Цукор - 150 грам
- Шоколадні дропси - 100 грам
- Вершкове масло - 125 грам
- Кефір або молоко - 60 мілілітрів
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Сіль - 1 щіпка
- Яйце - 2 штуки
- Банан - 3 штуки (по бажанню)
1. Почніть процес з просіювання сухих інгредієнтів: борошна, солі, розпушувача.
2. Туди ж всипте цукор і викладіть шоколадні "гудзики" . Я рекомендую використовувати в рецепт приготування смачних кексів в формочках суміш білого і чорного шоколаду.
3. Все акуратно перемішайте.
4. На наступному етапі розтопіть вершкове масло, подрібніть в пюре банани, підготуйте яйця і кефір.
5. Всі інгредієнти викладіть в окрему мисочку і збийте до однорідності.
6. У гірці борошна зробіть поглиблення і вилийте туди рідкі інгредієнти.
7. Почніть як слід перемішувати, поки маса не стане однорідною, без грудочок. До цього часу розігрійте до 200 градусів духовку.
8. Дуже зручно пекти кекси, використовуючи додатково паперові форми. Розкладіть тісто і відправте в духовку.
9. Випікайте 22-25 хвилин до рум'яності і сухий сірники. Після остудіть трохи - і можна подавати до столу. При бажанні додатково можете присипати цукровою пудрою. Приємного чаювання!
