Рецепт Сирний торт з фруктами без випічки фото

Сирний торт з фруктами без випічки
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Молочні продукти, Фрукти, Сир, Шоколад
Страви без випічки
На полуденок, Для дітей, На швидку руку
Випічка, Торти, Без випічки

Сир і фрукти - це ідеальне поєднання. Якщо хочете корисний і швидкий десерт, то ось рецепт, як приготувати сирний торт без випічки. Вийде ніжний торт з сирною прошарком і шоколадом.

Це прекрасний рецепт на випадок несподіваних гостей, так як торт готується дуже швидко, а продукти в нього потрібні нехитрі. Печиво можна використовувати будь-який, як і фрукти.

Замість печива також можна взяти сезонні фрукти, які можна викласти різнокольоровими шарами.

  • Печиво - 300 грам
  • Сир - 350 грам
  • Крем 20% - 350 грам
  • Цукор - 150 грам
  • Ваніль - 1 щіпка
  • Желатин - 30 грам
  • Шоколад - 150 грам
  • Вершки - 50 грам
  • Банан, ківі, апельсин - За смаком
  • Сіль - 1 щіпка
сирний торт з фруктами без випічки - фото крок 1
1. Желатин залийте водою по інструкції на упаковці, залиште на 15-20 хвилин, щоб він набряк.
сирний торт з фруктами без випічки - фото крок 2
2. Сир перетріть через дрібне сито і збийте міксером на великій швидкості, поступово додаючи по ложці цукру.
сирний торт з фруктами без випічки - фото крок 3
3. Потім додайте дрібку солі і половину норми сметани. Після того, як маса стане однорідною, вилийте залишок сметани і ванільну есенцію. Збивайте міксером, поки не перемішається.
сирний торт з фруктами без випічки - фото крок 4
4. Желатин необхідно розтопити в мікрохвильовці або на плиті. Потім відправте його в тісто і перебити міксером.
сирний торт з фруктами без випічки - фото крок 5
5. Форму для торта застеліть харчовою плівкою, а потім пергаментом. Вилийте в неї половину сирної маси і розподіліть.
сирний торт з фруктами без випічки - фото крок 6
6. Ківі, банани і апельсин наріжте пластинами, але не дуже тонко. Викладіть їх на перший шар сиру.
сирний торт з фруктами без випічки - фото крок 7
7. Фрукти укрийте шаром сиру, а потім викладіть печиво. Зверху знову покладіть сир, шар печива і сир.
сирний торт з фруктами без випічки - фото крок 8
8. Зверху красиво викладіть фрукти, затягніть краями харчової плівки і поставте в холодильник на 15-20 хвилин.
сирний торт з фруктами без випічки - фото крок 9
9. Шоколадом торт полийте вже перед подачею. Плитку шоколаду розламайте, залийте вершками і розтопіть на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Виглядає дуже спокусливо і апетитно!

Схожі рецепти