Шоколадні тістечка з сіллю
(покроковий рецепт з фото)
Швидкий рецепт приготування тістечок з шоколадом, какао, ваніллю і морською сіллю.
Солодке і солоне здається несумісним ... Наші тістечка розвіємо цей міф.
- Палички масла - 3/2 штуки
- Шоколаду - 60 грам
- Цукру - 2 склянки
- Яйця - 3 штуки
- Ванільного екстракту - 3/2 чайних ложки
- Борошна - 1 Склянка
- Морської солі - 1/2 чайних ложки
1. Попередньо розігріти духовку до 175 градусів. Помістити два великих шматка фольги в квадратну металеву форму для випічки, формуючи навіс по краях. Скропити фольгу маслом в розбризкувачі або змастити вершковим маслом.
2. Дрібно нарізати шоколад. Розтопити вершкове масло з шоколадом на дуже повільному вогні, періодично помішуючи. Зняти з вогню. Добре перемішати.
3. Додати какао, цукор, яйця, ванільний екстракт і муку.
4. Вилити тісто в підготовлену форму і розрівняти поверхню за допомогою гумового шпателя. Рівномірно посипати тісто зверху морською сіллю. Використовуючи ніж для масла, розмазати сіль по тесту.
5. Випікати близько 35 хвилин, поки краю не стануть твердими, щоб можна було витягти пиріг з форми, а центр не залишиться м'яким. Перевірте готовність зубочисткою - вставлена в центр, вона виходить вкрита невеликою кількістю тесту. Охолодити при кімнатній температурі в формі близько години. Витягти з форми і видалити фольгу. Нарізати на 12 або 16 квадратів і подавати.
