Шоколадні тістечка з горіхами пекан
(покроковий рецепт з фото)
Спеціально для ласунів рецепт чудових шоколадних тістечок з горіхами пекан. Тут є все, для того, щоб підняти вам настрій. Пробуйте!
Для основи тістечка знадобиться випекти корж. Змішайте інгредієнти для тіста - борошно, какао, сіль, збиті з вершковим маслом, цукром і ваніллю яйця. Добре перемішайте, викладіть у форму, посипте шоколадом і випікання протягом 20 хвилин. Гарячий корж змастіть сумішшю арахісового і ріпакової олій, посипте горіхами і поверніть в духовку на 3 хвилини. Для приготування глазурі розчиніть вершкове масло, додайте в нього молоко і какао. Доведіть до кипіння і з'єднайте суміш з цукровою пудрою і дрібкою солі. Збийте глазур за допомогою міксера і нанесіть поверх горіхів. Поставте форму в холодильник на пару годин, потім розріжте тістечко на порції. Приємного чаювання!
- Вершкове масло - 150 грам
- Арахісове масло - 100 грам
- Шматочки шоколаду - 100 грам
- Борошно - 1 Склянка
- Цукор - 1 Склянка
- Горіхи Пекан - 0, 5 склянки
- Молоко - 0, 25 склянки
- Цукрова пудра - 1, 5 склянки
- Пакет ванільного цукру - 1 штука
- Яйця - 2 штуки
- Сіль - 0, 5 чайних ложки
- Рапсове масло - 1, 5 чайних ложки
- Какао - 4 Ст. Ложки
Змішайте борошно, половину какао і сіль.
В іншій мисці збийте 100 грам вершкового масла, цукор, ваніль і яйця.
Потім змішайте борошняну і яєчну частини тесту.
Тісто викласти в форму, посипте шоколадом і випікання в духовці протягом 25 хвилин.
Арахісове і ріпакову олію змішайте і прогрійте в мікрохвильовій печі протягом 20 секунд. Поки корж гарячий, розподіліть цю суміш по його поверхні.
Посипте горіхами і поставте в духовку на 3 хвилини.
Зверху потрібно нанести глазур. Для її приготування розчиніть вершкове масло, додайте в нього молоко і другу половину какао. Доведіть до кипіння і з'єднайте суміш з цукровою пудрою і дрібкою солі. Збийте глазур за допомогою міксера і нанесіть поверх горіхів. Поставте форму в холодильник на пару годин, потім розріжте тістечко на порції.
