Салат з ковбасою
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 2
Час приготування: 40 хв.
Рецепт приготування салату з ковбасою. Даний салат схожий з салатом олів'є, але, все ж, має свої особливості.
Опис приготування:
У рецепті використовуються солоні огірки, листя салату, зелений горошок, морква, картопля і, звичайно ж, ковбаса. Дуже добре додавати в салат напівкопчену ковбасу.
- Пучок Листового салату - 1 штука
- Полукопчоная ковбаса - 400 грам
- Сіль - - За смаком
- Ріпчаста цибуля - 1 штука
- Пакет Майонезу - 1 штука
- Картопля - 4 штуки
- Горошок зелений - 100 грам
- Морква - 200 грам
- Солоні огірки - 6 штук
- Спеції - 1 Чайна ложка
1. Для початку приготуємо морква: очищаємо і маринуємо по-корейськи. Всі необхідні спеції беремо з пакетика. Таким чином, морква стає дуже ніжна, і служить гарним прикрасою салату.
2. Від шкурки очищаємо ковбасу, і нарізаємо її тоненькою не довше соломкою. Солоні огірки і червону цибулю нарізаємо невеликими кубиками.
3. Відварюємо прямо в шкірці картоплю, потім шкірку очищаємо і нарізаємо картоплю маленькими кубиками. Промиваємо в проточній воді листя салату і крупно нарізаємо. Щоб салатні листя були більш соковитими, для цього їх краще рвати руками, а не нарізати. Так само можна не різати і картопля, його можна натерти на великій тертці. Салат тоді вийде більш ніжним.
4. У мисці змішуємо всі готові інгредієнти, додаємо сюди трохи майонезу, і все добре перемішуємо. Так як в салаті присутні солоні огірки і морква по-корейськи, які надають салату і без того гострий смак, то солі додаємо зовсім небагато.
5. Приблизно години два салату даємо настоятися. Коли він настоявся, викладаємо його на тарілку, і прикрашаємо листям салату. Блюдо виходить дуже ситним, і добре підійде до міцних напоїв або провину.
