Рулетики з кабачків з куркою
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 6-7
Час приготування: 40 хв.
Хочу поділитися з вами кулінарної новинкою - простим рецептом рулетиков з кабачків з куркою! надзвичайно соковита, ситна, але при цьому легка закуска з будь-якого приводу - то, що треба влітку!
Опис приготування:
Хочу сказати, що така закуска, як рулетики з кабачків з куркою, в домашніх умовах готується дуже просто і цілком може перевершити всі ваші очікування від приготування! Скільки раз не готувала - так і не натішиться цим рецептом приготування рулетиків з кабачків з куркою, краще не придумаєш!
- Кабачки - 2 штуки
- Куряче філе - 1 штука
- Часник - 2 зубчики
- Твердий сир - 50 грам
- Томатна паста - За смаком
- Базилік - За смаком
- Сіль - За смаком
- Масло оливкове - 2 Ст. Ложки
1. Кабачки миємо й нарізаємо тоненькими шматочками поздовжньо.
2. Курку нарізаємо шматочками, кожен злегка відбиваємо молотком. Натираємо сіллю, часником і перцем.
3. Кабачки підсмажуємо на сухій сковороді з двох сторін. Викладаємо на них начинку - курку, тертий сир, трохи базиліка і по крапельці соусу.
4. Звертаємо рулетиками і скріплюємо зубочистками або спеціальними шпажками. Викладаємо на деко, змащений маслом.
5. Тримаємо 25 хвилин в розігрітій до 180 градусах духовці, а потім виймаємо, знімаємо з шпаг і подаємо на одному великому блюді, щоб гості самі собі брали.
