Рулет із сухофруктів і горіхів
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 8-10
Час приготування: 40 хв.
Рецептів приготування солоденького на швидку руку не буває багато. Рекомендую звернути увагу на цей простий варіант, як приготувати рулет із сухофруктів і горіхів в листковому тісті.
Опис приготування:
Використовувати в рецепті приготування рулету з сухофруктів і горіхів можна не тільки родзинки і курагу, як в даному випадку, але також інжир, чорнослив, фініки без кісточки і інші сухофрукти за смаком. Щоб зробити начинку більш солодкою, можете додати цукор, мед або згущене молоко, наприклад.
- Горіхи - 1 Склянка
- Ізюм - 1 Склянка
- Чорнослив - 1 Склянка
- Тісто листкове - 1 кілограм
- Жовток - 1 штука
1. Готове листкове тісто використовувати дуже зручно. Для початку його потрібно розморозити, а потім розкачати на робочій поверхні.
2. Всі інгредієнти для начинки в даному випадку потрібні в однаковій кількості, але ви можете взяти кілька видів горіхів, наприклад.
3. Подрібніть гострим ножем горішки і курагу, щоб начинка була ніжнішою. На даному етапі можна додати в цей простий рецепт рулету з сухофруктів і горіхів ложку меду, щіпку кориці.
4. Тісто наріжте на кілька пластів, щоб рулетики не були надто високими і швидше пропікалися. Викладіть начинку на один край.
5. І акуратно згорніть. Стік кінець робочого стола.
6. Зробіть невеликі надрізи (можна обійтися і без цього, але в такому випадку рулет із сухофруктів і горіхів в домашніх умовах можна буде відразу подавати до столу порційними шматочками). Викладіть на пергамент і змастіть збитим жовтком. Надішліть в розігріту до 180 градусів духовку хвилин на 20-25.
7. Готовий рулет остудіть трохи і наріжте до кінця. От і все, приємного чаювання!
