Простий швидкий медовик на кефірі
(покроковий рецепт з фото)
Хочете подати до чаю смачний, але швидкий і легкий в приготуванні торт? подивіться, як приготувати простий швидкий медовик на кефірі - ароматний і вологий торт зі сметанним кремом. Вам сподобається!
Ніжні коржі з медовим ароматом, солодкий крем і шматочки сухофруктів поєднуються в одному дуже простому і смачне торті. Така випічка ідеальна для чаювання, особливо, якщо гості вже на порозі, а хочеться порадувати їх чимось оригінальним. Для випічки такого роду варто брати кефір дводенної давності, тоді коржі краще піднімуться під час випічки і наситяться повітрям. Крім того, звертайте увагу на якісний мед, саме він задає смак торту.
- Крем - 500 грам
- Цукрова пудра - 150 грам
- Чорнослив - 150 грам
- Чорнослив - 150 грам
- Борошно - 300 грам
- Цукор - 150 грам
- Кефір - 250 мілілітрів
- Мед - 1 Ст. Ложка
- Яйце - 2 штуки
- Розпушувач - 2 чайних ложки
- Сода - 1/4 чайних ложки
- Ванільний цукор - 10 грам
1. Яйця збийте міксером до пишної маси з цукром і ванільним цукром. Додайте кефір, рідкий мед, просіяне борошно, розпушувач і соду. Перемішайте міксером протягом декількох хвилин.
2. Testo майже. Дно форми для випічки діаметром 20 см вистелити пергаментом, рясно змастіть його і боки форми вершковим маслом. Вилийте у форму тісто. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин.
3. Дайте Коржу повністю охолонути. Приготуйте крем: сметану перекладіть в марлю, складену в 2-3 шару, і помістіть на друшляк на 4 годину. Віджату сметану збийте міксером з цукровою пудрою до однорідності протягом 2-3 хвилин.
4. З охололого коржа зріжте і подрібніть верхівку, це буде крихта. Корж розрізати на дві частини і змастіть кремом. Викладіть на крем нарізані курагу і чорнослив.
5. Зберіть торт, змастіть боки кремом і присипте крихтою. Прикрасьте торт сухофруктами. По можливості поставте торт в холодильник на 5-6 годин. Смачного!
