Повітряна запіканка сирна в духовці
(покроковий рецепт з фото)
Сирна запіканка - відмінний вибір для сніданку. Він чудово підійде і дорослим, і діткам. Солодка і ситна, вона заряджає енергією на цілий день. І, звичайно, користі сиру ніхто не відміняв.
Це - моя коронна страва, воно мені вдається завжди, і діти з захопленням чекають вихідних, щоб знову спробувати мою запіканку. Хочу і з вами поділитися чудовим і простим рецептом, як приготувати повітряну запіканку сирну в духовці. Відзначте, що готується вона без борошна, що, власне, і дозволяє їй бути такою ніжною, як суфле.
- Сир - 400 грам
- Яйця - 2 штуки
- Цукор - 2 Ст. Ложки
- Манна крупа - 2 Ст. Ложки
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Апельсиновий сік - 1 Чайна ложка
- Ванілін - За смаком
- Крем - 100 грам (для соусу.)
- Цукор - 1 Ст. Ложка (для соусу.)
1
Збийте яйця і цукор до утворення густої піни.
2
Додайте сир, манну крупу, розпушувач і апельсиновий сік.
3
Перелийте отриману масу в змащену маслом форму і залиште на 20 хвилин, щоб манна крупа набухла.
4
Розігрійте духовку до 170 градусів і випікайте 30-40 хвилин. Відразу з духовки, не виймайте, щоб запіканка не осів.
5
Полийте соусом (сметана з цукром) і подавайте до столу. Смачного!
