Повітряна запіканка з сиру
(покроковий рецепт з фото)
Хочете побалувати себе і сім'ю неймовірно смачним і апетитним десертом? Тоді візьміть на замітку цей простий рецепт повітряної запіканки із сиру.
Ця неймовірно повітряна запіканка з сиру в домашніх умовах стане відмінним варіантом як для сніданку, так і для легкого десерту. Навіть малюки, які не люблять сир, із задоволенням їдять таку запіканку. Подавати її можна з сиропом, медом, ягодами і сметаною.
- Яйце - 4 штуки
- Сир - 300 грам
- Цукор - 3-6 Ст. Ложок
- Крохмаль - 1 Ст. Ложка
- Ванілін - 1 щіпка
- Крем - 2-3 Ст. Ложок
- Вершкове масло - 1 Чайна ложка
1. У глибоку миску викласти сир і сметану. Додати цукор за смаком. Відокремити білки від жовтків. До сиру додати жовтки.
2. Всипати крохмаль (краще кукурудзяний) і дрібку ваніліну. Збити віночком або міксером до однорідності. Також в рецепт приготування повітряної запіканки із сиру можна додати також трохи манної крупи.
3. Білки збити з дрібкою солі в щільну піну.
4. Викласти білки до сиру.
5. Акуратно перемішати ложкою в одному напрямку, щоб маса не втратила свою легкість.
6. Жароміцних форму змастити вершковим маслом або застелити пергаментом. Акуратно викласти сирну масу і розрівняти. Надіслати форму в розігріту духовку на 30-35 хвилин.
7. Коли повітряна запіканка з сиру в домашніх умовах готова її потрібно остудити на решітці, а потім акуратно нарізати.
