Плов в духовці з куркою
(покроковий рецепт з фото)
Плов - їжа улюблене блюдо ще з дитинства, і кожна добра господиня вміє його готувати. А ви коли-небудь пробували зробити смачний плов в духовці? Якщо ні, то я поділюся з вами своїм рецептом.
На мій погляд, рецепт приготування плову в духовці з куркою повинна знати кожна господиня, адже у такої страви є безліч позитивних сторін. По перше, його можна вважати дієтичним, так як тут ми не будемо нічого обсмажувати, а м'ясо курки саме по собі досить низькокалорійне. По-друге, таке блюдо відмінно підійде для дітей і тих, хто стежить за своїм здоров'ям. Ну і, звичайно ж, приготований в духовці плов виходить неймовірно смачним, так як при запіканні всі інгредієнти просочуються соками один одного, і в результаті ми отримуємо дуже насичений смак. Особисто я і вся моя сім'я просто обожнюємо це чудове блюдо і готуємо його дуже часто, а зараз я і вам розповім, як зробити плов в духовці з куркою неймовірно смачний і при цьому корисний.
- Стегно куряче - 6-8 штук
- Мал - 300 грам
- Морква - 1 штука
- Цибуля ріпчаста - 3-4 штук
- Гірчичний - 2 Ст. Ложки
- Сіль - За смаком
- Спеції - За смаком
Курячі стегна промиваємо під холодною водою і знімаємо з них шкіру. Тепер зрізаємо більшу частину м'якоті і нарізаємо її на невеликі шматочки.
Перекладаємо нарізану курку в миску, додаємо гірчицю і трохи солі, гарненько перемішуємо.
Морква трьом на крупній тертці або нарізаємо соломкою, ріпчаста цибуля ріжемо невеликими кубиками.
Відміряємо 300 грам рису і промиваємо його під холодною водою.
У форму для запікання викладаємо нарізані овочі і рис.
Ретельно перемішуємо всі інгредієнти.
Тепер необхідно влити воду так, щоб рідина була на одному рівні з овочами і рисом. Солимо і заправляємо спеціями.
Зверху викладаємо курку в гірчиці і залишилися кісточки з м'ясом.
Тепер накриваємо форму кришкою і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку, запікаємо приблизно 1, 5-2 годину.
Коли плов буде готовий, дістаємо його і перемішуємо. Розкладаємо по тарілочках і насолоджуємося. Смачного!
