Пісочний пиріг з персиками
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-8
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Пісочний пиріг з персиками готується дуже легко, досить швидко і з свіжих фруктів. Справжній річний пиріг, який дарує приємний смак, естетичне задоволення та гарний настрій!
Опис приготування:
Пісочний пиріг з персиками - неймовірно красивий і апетитний пиріг, який привертає свої карамельним блиском, приємним персиковим ароматом і чудовим смаком. Приготувати цей пісочний пиріг з персиками досить легко і швидко. Встояти перед таким пирогом практично неможливо. Тому постарайтеся не з'їсти пиріг відразу, а почекати поки він охолоне Добре поєднується з фруктовим чаєм. Приємного чаювання і поїдання пирога!
- Сіль - 1/2 чайних ложки
- Цукор - 1 Ст. Ложка(1 ст. Ложка в тісто, + 3/4 чашки в начинку.)
- Рослинна олія - 1/4 склянки
- Незбиране молоко - 2 Ст. Ложки
- Мигдальний екстракт - 1/2 чайних ложки
- Охолоджене вершкове масло - 2 Ст. Ложки
- Персики - 3-5 штук
У зручний мірний або Блендерна стакан наливаємо оливкова і рослинне масло.
Додаємо незбиране молоко, мигдальний екстракт і все гарненько змішайте за допомогою віночка.
В окрему зручну миску просіваємо борошно, додаємо сіль, цукор. Перемішуємо. Потім в суху суміш вливаємо рідку суміш і за допомогою вилки перемішуємо.
Потім тісто замішуємо руками і викладаємо його у форму для випікання пирога.
Тісто викладаємо поступово, добре пролеплівая все краю дна форми.
В кінцевому рахунку повинна вийти ось така картина, як на фотокартці.
Персики звільняємо від кісточки, нарізаємо невеликими шматочками і вкладаємо їх по колу.
Потім забиваємо персиками центр.
В окремій мисці змішуємо 3/4 склянки цукру, 2 столові ложки борошна, 1/4 чайної ложки солі і кладемо нарубані кубиками вершкового масло. Якщо персики особливо соковиті, додаємо ще 1 столову ложку борошна. За допомогою пальців, все подрібнюємо до розсипчастої суміші, щоб вийшли окремі гранули.
Приблизно таким чином це виглядає.
Посипаємо сумішшю персики.
Пиріг відправляємо запікатися в попередньо розігріту до 220 градусів духовку приблизно на 30-40 хвилин.
Пісочний пиріг з персиками готовий! Смачного!
