Пишне тісто для піци
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 7-8
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Любіть італійську кухню? Тоді чому б не впізнати, як приготувати пишне тісто для піци? - Ви дізнаєтеся, що набагато дешевше готувати самому, та й набагато смачніше результат вийде, обіцяю!
Опис приготування:
Добре пам'ятаю, що свого часу мене цей рецепт приготування пишного тесту для піци вразив, - хто б міг подумати, що в тісто для піци можна додавати картоплю? Але ви знаєте, я спробувала чисто з інтересу, і результат мене дуже порадував і приємно здивував! Так що не роздумуйте довго, такий простий рецепт пишного тесту для піци вам точно сподобається, як мінімум - своїм цікавим смаком. Хай щастить!
- Картопля - 3 штуки
- Борошно - 2 склянки
- Дріжджі - 20 грам
- Цукор - 1 Ст. Ложка
- Сіль - 1 щіпка
1. Підготуємо інгредієнти. Картопля моєму, чистимо і відварюємо. Борошно просіваємо.
2. Цукор змішаємо з дріжджами, і залишимо в теплому місці на 10-15 хвилин.
3. Картопляний відвар виливаємо в мисочку, а саму картоплю перетираємо в пюре.
4. Відвар, як трохи охолоне, додамо до дріжджів, і змішаємо. Потім додамо пюре, і теж змішаємо.
5. У тісто додамо ще пару ложок борошна, вимішати до однорідності. Грудочок бути не повинно!
6. Тепер чекаємо півгодини, щоб дане тісто піднялося, а потім вже всипаємо решту борошна. Поступово і маленькими порціями потрібно це робити.
7. Перемішаємо ретельно, і залишимо в теплому місці, накривши рушником. Коли підніметься, можна приступати до подальшої готуванні піци!
