Пишна сирна запіканка в духовці
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-6
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Коли на десерт хочеться приготувати що-небудь не тільки смачне, але і корисне, на виручку може прийти такий вельми простий рецепт пишною сирної запіканки в духовці. Спробуйте!
Опис приготування:
Така апетитна і пишна сирна запіканка в духовці в домашніх умовах стане класним варіантом десерту як для дітей, так і для дорослих. Подавати до столу її можна зі сметаною, згущеним молоком, джемом або ягідним соусом, наприклад. Дуже смачно і головне - корисно!
- Сир - 700 грам
- Яйце - 5 штук
- Борошно - 2-3 Ст. Ложок
- Цукор - 2-3 Ст. Ложок
- Крем - 3-4 Ст. Ложок
- Сіль - 1 щіпка
1. Сир протріть через сито і викладіть в глибоку миску. Акуратно відокремте білки від жовтків, додайте останні в сир. Перемішайте до однорідності.
2. До білків всипте дрібку солі, збийте разом в щільну піну. Сметану з'єднайте з цукром (не рекомендую використовувати занадто багато цукру, краще підсолодити запіканку перед подачею) і збийте до пишності.
3. Сметану викладіть в сир і як слід перемішайте. Додайте просіяне борошно. Акуратно перекладіть в мисочку білки і перемішайте так, щоб маса не втратила свою легкість. Для аромату можете додати ванілін.
4. Форму застеліть пергаментом і змастіть вершковим маслом. Викладіть масу і розрівняйте. Надішліть в розігріту до 180 градусів духовку хвилин на 35-40.
5. Важливо стежити, щоб наша пишна сирна запіканка в духовці в домашніх умовах зарум'янилася рівномірно і верх не підгорів. Після дайте їй трохи охолонути.
6. Акуратно наріжте порційними шматочками і подавайте до столу, доповнивши за смаком ягодами або фруктами, цукровою пудрою, сметаною і т.Д.
Смачного!
Смачного!
