Пиріжки з картоплею без дріжджів
(покроковий рецепт з фото)
Пиріжки завжди нагадували нам безтурботне і далеке дитинство. Побалуйте себе смачними картопляними пирогами з зеленню і цибулею. Приготуйте ці смачні пиріжки з картоплею без дріжджів.
Тісто для цих пиріжків використовується без застосування дріжджів. Для начинки нам знадобиться відварену картоплю і смажену цибулю. Завчасно підготуйте ці необхідні інгредієнти. Так само нам знадобиться зелень, а саме кріп (одного пучка досить). Перед вами класичний рецепт приготування пиріжків з картоплею без дріжджів. Хай щастить!
- Кефір - 300 мілілітрів
- Борошно пшеничне - 400 грам
- Сода - 1 Чайна ложка
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Цукор - 1 Чайна ложка
- Масло рослинне - 3-4 Ст. Ложок
- Картопля - 5-6 штук
- Яйце - 1 штука
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Молоко - 1/2 Ст. Ложки
- Кріп - 1 штука (пучок)
- Вершкове масло - 30 грам
У кефір додайте сіль, цукор, соду і одну столову ложку вершкового масла. Розмішайте.
Потроху додавайте борошно, розмішуючи ложкою. Коли тісто загусне, продовжуйте замішувати руками.
В кінці додайте вершкове масло. Тісто буде еластичним і не буде липнути до рук.
Накрийте тісто плівкою на пів години.
У картопляне пюре додайте смажену цибулю і дрібно порізану петрушку.
Тісто розкачати на кульки, потім зробіть коржики, всередину кожної вкладіть начинку. Сформуйте пиріжки. Потім обсмажте на олії з двох сторін.
Готово! Смачного!
