Пиріг з сирною начинкою
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 6
Час приготування: 1 г. 10 хв.
Дуже ніжний, вельми простий у приготуванні і шалено смачний лимонний пиріг з сирною начинкою в домашніх умовах - приголомшлива ідея десерт до чаю для всієї родини.
Опис приготування:
Цей простий рецепт, як приготувати пиріг з сирною начинкою, напевно оцінять зайняті господині. Завдяки готовому тесту процес підготовки інгредієнтів не займе багато часу. Крім лимона ви можете додати в начинку і інші фрукти, а також найрізноманітніші ягоди, наприклад. Відмінний варіант випічки до чаю для дітей і дорослих.
- Листкове тісто - 250-300 грам
- Вершкове масло - 60 грам(+ 1 чайна ложка)
- Цукор - 60 грам(+ 1-2 ложки)
- Жовтки - 2 штуки
- Яйце - 1 штука
- Лимон - 1 штука
- Сир - 250 грам
- Борошно - 1 Ст. Ложка
1. Насамперед включіть її і розігрійте до 180 градусів. Форму для запікання змастіть трохи маслом. Розкачайте досить тонко тісто і викладіть у форму. Також в цей рецепт ідеально підійде корж з крихти печива з вершковим маслом.
2. Розтопити вершкове масло і змішайте з цукром. Додайте жовтки і сир. Вичавіть сік лимона і натріть цедру. Викладіть сир і все як слід перемішайте. Якщо маса вийде надто рідкою, додайте трохи борошна.
3. Викладіть сирну масу на тісто і розрівняйте.
4. В окремій мисочці з'єднайте ложку вершкового масла з цукром. Вбийте туди яйце, перемішайте все і додайте ложку борошна. Збийте все до однорідності.
5. Акуратно вилийте зверху і відправте форму в духовку приблизно на годину.
6. Перед подачею остудіть і за бажанням присипте цукровою пудрою або цедрою лимона, наприклад. От і все, пиріг з сирною начинкою в домашніх умовах готовий.
