Пиріг з капустою і овочами
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 7-10
Час приготування: 1 г. 0 хв.
А я все пирогами зловживаю. Ось і зараз вирішила приготувати смачний пиріг з великою кількістю овочів.
Опис приготування:
Підготуйте інгредієнти: сосиски очистіть від шкірки, ретельно вимийте овочі.
- Цибуля пориста - 1 штука
- Тісто дріжджове - 500 грам
- Капуста белокоченная - 1 штука
- Помідор - 2 штуки
- Рослинна олія - 50 мілілітрів
- Яйце - 3 штуки
- Сосиски підкопчені - 3 штуки
- Твердий сир - 100 грам
- Сіль, перець, спеції - За смаком (спеції можете використовувати будь-які)
Тонко наріжте капусту білокачанну.
Тісто розкачати в пласт і покладіть у форму для запікання.
Наріжте сосиски.
На рослинному маслі обсмажте капусту, поки вона не стане м'якою. Додайте нарізані помідори. Гасіть все разом 5 хвилин.
Додайте цибулю порей. Перемішайте. Гасіть все разом ще 3 хвилини.
Додайте нарізані сосиски. Перемішайте, приправити сіллю, поперчіть. Знімайте з вогню. Перекладіть начинку в миску і дайте охолонути.
Викладіть начинку на тісто. Розподіліть. Збийте яйця і залийте начинку.
Натріть твердий сир. Посипте їм пиріг. Розігрійте духовку до 200 градусів і випікайте пиріг до готовності (20-25 хвилин).
Пиріг готовий до подачі. Смачного!
