Печиво з цільнозерновий борошна з інжиром і шоколадом
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 1
Час приготування: 35 хв.
Смачне і ароматне печиво з чашкою чаю або кави - добре почати вихідний день можна саме так! Тому не лінуємося і швиденько готуємо печиво за цим рецептом, тим більше, що він дуже легкий
Опис приготування:
Від ароматного домашнього печива не відязикаться ніхто, чи не так? Так чому б не приготувати таке печиво в вихідний день! процес простий. Замість звичайної борошна будемо використовувати цельнозерновую, що додасть печінкою особливі смак і аромат. Кількість шоколаду можете регулювати за своїм смаком і бажанням.
- Цільнозернове борошно - 130-140 грам (пшеничне)
- Вершкове масло - 50 грам
- Шоколад - 80-100 грам
- Інжир - 4 штуки
- Цукор - 2 Ст. Ложки
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Сіль - 1 щіпка
- Ванільний цукор - 0, 5 чайних ложки
- Яйця - 1 штука
1. Масло для печива нам знадобиться м'яке, тому заздалегідь дістаньте його з холодильника і поставте в тепле місце.
2. Додамо до маслу борошно, змішану з сіллю і розпушувачем.
3. І ложкою перетираємо все в крихту.
4. Додамо цукор (звичайний і ванільний) і яйце. Перемішаємо.
5. Інжир нарізаємо на маленькі шматочки. Якщо у вас дуже сухий інжир, замочіть його ненадовго в окропі, а потім обсушити.
6. Додаємо до тесту шматочки інжиру і шматочки шоколаду. Шоколад можна брати будь-який: білий, молочний, чорний. Я використовую шоколадні краплі.
7. А тепер руками остаточно вимісити тісто.
8. Я поділяю тісто 16 частин, які потім скочується в кульки.
9. А потім формуємо плоскі коржі-печеньки товщиною приблизно 6-7 мм. Викладаємо на деко, застелене пергаментом.
10. І випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці до рум'янцю.
