Паштет з квасолі і волоських горіхів
(покроковий рецепт з фото)
Смачний і незвичайний паштет з квасолі і волоських горіхів я роблю з вареними яйцями. Виходить незвичайна закуска.
Біла квасоля є основним джерелом клітковини, лідером щодо її змісту серед інших продуктів. Раджу готувати паштет з квасолі і волоських горіхів регулярно, щоб наповнювати організм корисними речовинами. Волоські горіхи сприяють поліпшенню мозкової діяльності. Бажаю вам приємного апетиту.
- Квасоля - 450 грам
- Сіль - За смаком
- Чорний мелений перець - За смаком
- Часник - 2 зубчики
- Грецькі горіхи - 200 грам
- Яйця - 2 штуки
- Рослинна олія - За смаком
- Ріпчаста цибуля - 2 штуки
- Пучок петрушки - 1 штука
Відваріть квасоля і злийте воду.
Коли квасоля охолоне, подрібніть її в блендері з волоськими горіхами і часником. До однорідної маси.
Відваріть яйця круто і остудіть.
Обсмажте на олії терту на крупній тертці моркву і рубаний ріпчасту цибулю. Коли будуть готові, додайте прямо в сковороду терті на крупній тертці яйця і зелень. Додати сіль, поперчіть.
Подрібніть тушковані овочі і яйця, змішайте з паштетом з квасолі і волоських горіхів. Готово.
