Овочевий суп з цвітною капустою
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4-5
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Овочевий суп з цвітною капустою - ідеальне обідню страву для тих, хто обожнює такого роду їжу. Літо - пора овочів, інгредієнти дістати не проблема. Справа за малим - приготувати цю смакоту.
Опис приготування:
Приготуємо овочевий суп з цвітною капустою в домашніх умовах. Поставте вариться картопля. Тим часом, приготуйте засмажку з моркви і цибулі. Коли картопля майже звариться, додаємо зажарку, кольорову капусту, кукурудзу і спеції. Варимо ще 5-7 хвилин і знімаємо з плити. Дайте супу настоятися, після чого подавайте на стіл, присипавши подрібненою зеленню. Хай щастить!
- Кольорова капуста - 1 штука
- Картопля - 4 штуки
- Морква - 1 штука
- Цибуля ріпчаста - 2 штуки
- Кукурудза консервована - 1 штука (баночка)
- Масло рослинне - 50 грам
- Сіль і перець - За смаком
- Зелень - За смаком
Вливаємо в каструлю 2, 5 літра води, кип'ятимо і варимо порізану картоплю до готовності.
На рослинному маслі обсмажуємо подрібнену цибулю і моркву. Смажити 5-7 хвилин.
Розділіть на суцвіття цвітну капусту і киньте в каструлю до практично готового картоплі. Також додаємо зажарку і кукурудзу. Ми залишаємо супчик кипіти 5-7 хвилин. Сіль і перець за смаком.
Дайте готовому супу настоятися під кришкою, потім присипте подрібненою зеленню і подавайте на стіл. Смачного!
