Оладки з сиром
(покроковий рецепт з фото)
Хочу з вами поділитися класичним рецептом оладок з сиром від моєї бабусі. Для мене в дитинстві це був кращий сніданок. Зізнаюся, я і зараз люблю іноді згадувати дитинство і готувати їх для себе.
Цей простий рецепт оладок з сиром - один з моїх улюбленців. Такі оладки виходять пишними і ніжними. Крім того, вони тримають форму і не розвалюються на сковороді в процесі смаження. Спробуйте, це легко!
- Цукор - 80 грам
- Сир - 200 грам
- Кефір - 200 грам
- Сода - 5 грам
- Яйця - 2 штуки
- Борошно - 9 Ст. Ложок
1. Яйця розтираємо з цукром, потім вливаємо кефір і розмішати до однорідності. Сюди ж додамо соду. Почекаємо, поки вона вступить в реакцію. Як тільки з'явилися пухирці, перемішаємо ще раз, додамо борошно і сир, заважаємо до однорідності.
2. Ложкою викладаємо на добре прогріту сковороду (потроху) тісто, щоб вийшли круглі оладки. Смажимо з двох сторін на середньому вогні до рум'яності.
3. Готові оладки складаємо на серветку, щоб пішов зайвий жир.
4. Подаємо зі сметаною, згущеним молоком або варенням!
