Млинці з капустою
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 5-6
Час приготування: 1 г. 30 хв.
Вдале поєднання млинців і капусти. Гарне блюдо для вечері і дуже навіть недороге
Опис приготування:
Хороша альтернатива пиріжків з капустою. За допомогою простого рецепту млинчики з капустою ви набагато швидше, ніж пиріжки, приготуєте смачна страва з так улюбленої вами капустою. І зникнуть з вашого столу вони так само швидко, як і пиріжки. Рецепт млинчиків з капустою з фото допоможе вам в процесі приготування і особливих труднощів виникнути не повинно. Готові млинці перед подачею обсмажте на невеликій кількості олії до рум'яної скоринки. Смачного!
- Капуста - 500 грам
- Морква - 1 штука
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Яйця - 2-3 штук
- Молоко - 3 склянки
- Борошно - 1, 5 склянки
- Цукор - 1, 5 чайних ложки
- Сіль - 1 Чайна ложка(0, 5 чайної ложки - для тіста, інше - для капусти)
- Рослинна олія - 4-5 Ст. Ложок(3 столових ложки - в тісто, інше - для капусти)
Шаткуємо капусту. Цибулю і моркву чистимо. Моркву натираємо на тертці, цибулю дрібно нарізаємо.
Злегка обсмажуємо цибулю з морквою на олії, потім додаємо на сковороду обтиснуту капусту і тушкуємо під кришкою. Солимо і перчимо.
Готуємо тісто для млинців. Збиваємо з молоком яйця, сіль і цукор. Всипаємо борошно, перемішуємо і додаємо рослинне масло. Ще раз добре перемішуємо. Якщо тісто вийшло густуватим - додайте трохи води.
Випікаємо млинці на розігрітій сковорідці.
Викладаємо капусту на млинець.
І загортаємо.
