Млинці пісні на воді
(покроковий рецепт з фото)
Масляна пройшла, а ось бажання снідати млинцями залишилося? Тоді в пост раджу спробувати приготувати чудові млинці пісні на воді. Запишіть рецепт, щоб не забути!
Для приготування млинців пісних на воді я вибираю рецепт з дріжджовим тестом, так млинці вийдуть більш пишними і здобними, незважаючи на відсутність яєць і молока. До речі, смажаться дріжджові млинці зовсім звичайно, і за смаком вони мало чим відрізняються від звичайних млинців.
- Вода - 2 склянки
- Борошно - 1 Склянка
- Цукор - 3 Ст. Ложки
- Сіль - 1 Чайна ложка
- Сухі дріжджі - 1, 5 чайних ложки
- Масло рослинне - 3 Ст. Ложки
Для млинцевого тесту змішайте всі інгредієнти, замісіть тісто віночком, воно повинно нагадувати рідку сметану. Сухі дріжджі я прямо в борошно додала, а не окремо розводила, дуже зручно.
Дайте тесту "підійти" хвилин 40-50, потім знову віночком перемішайте.
Дайте тесту "підійти" хвилин 40-50, потім знову віночком перемішайте.
Додайте рослинне масло (3 столові ложки).
Смажте на середньому вогні на розігрітій сковороді. Масла додавайте зовсім небагато, адже в тесті воно вже є.
Я люблю млинці товстіший, але можете зробити їх тонкими, наливаючи на сковороду менше тесту.
Смажте млинці до приємного рум'яного кольору.
Готові млинці пісні на воді ви можете подати з медом або варенням. Смачного!
