Рецепт Ажурні млинці на воді фото

Ажурні млинці на воді
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Борошно
Пісні страви
На полуденок , На святковий стіл , На сніданок , Масляна
Випічка , Млинці
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 30 хв.

За цим рецептом млинці виходять ажурними, тонкими і дуже смачними. Подати їх можна з варенням, згущеним молоком або просто з якимось солодким напоєм.

Опис приготування:

Воду для даного рецепта використовуйте обов'язково фільтровану і теплу. Сода вступить з нею в реакцію, і млинці вийдуть вдалими. Для того, щоб млинці вийшли не тонкі, а більш пишними, в тісто додайте більше муки.

  • Яйце - 1 штука
  • Цукор - 1, 5 Ст. Ложки
  • Вода тепла - 1 Склянка
  • Масло рослинне - 1 Ст. Ложка
  • Борошно - 6-7 Ст. Ложок
  • Сода - 1/4 чайних ложки
ажурні млинці на воді - фото крок 1
Підготуйте інгредієнти.
ажурні млинці на воді - фото крок 2
У миску вбийте яйце. До нього додайте цукор.
ажурні млинці на воді - фото крок 3
Перемішайте яйце з цукром і влийте теплу воду.
ажурні млинці на воді - фото крок 4
Перемішайте і додайте соду.
ажурні млинці на воді - фото крок 5
Додайте просіяне борошно. Дуже добре перемішайте тісто, воно повинно бути однорідним за структурою і без грудочок.
ажурні млинці на воді - фото крок 6
Влийте рослинне масло, знову перемішайте.
ажурні млинці на воді - фото крок 7
Розігрійте сковороду, і налийте на неї тісто. Крутите сковороду до тих пір, поки тісто по ній не розбіжиться.
ажурні млинці на воді - фото крок 8
Смажте млинець до рум'яної скоринки. Потім переверніть його на іншу сторону. Смажте з другої сторони буквально 10 секунд, а потім зніміть зі сковороди. Таким чином приготуйте все млинці.
ажурні млинці на воді - фото крок 9
Складіть млинці трикутниками, викладіть їх на блюдо. Подайте до столу.

Схожі рецепти