Млинці на кефірі мереживні
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Легкі, повітряні, тануть у роті, з медом або джемом млинці - ось кращий десерт! Дивимося рецепт млинців на кефірі мереживних і готуємо з задоволенням.
Опис приготування:
В принципі, рецепт самих млинців нічим особливим не відрізняється. Просто при смаженні потрібно буде лити не повний ополоник, а половинку або дві третини - тоді млинці будуть тонкими і мереживними. Також дуже важливо, щоб сковорідка була хороша, а то пригорять млинці! якщо побажаєте, можете готувати млинці на молоці, кількість таке ж буде потрібно. Для приготування млинців на кефірі мереживних кефір я зазвичай беру середньої жирності.
- Яйця - 2 штуки
- Цукор - 3 Ст. Ложки
- Сіль - 0, 5 чайних ложки
- Окріп - 1 Склянка
- Кефір - 1 Склянка
- Борошно - 1 Склянка
- Сода - 0, 5 чайних ложки
- Масло рослинне - 2 Ст. Ложки
Підготуйте всі інгредієнти, кефір повинен бути кімнатної температури.
Збиваємо гарненько яйця, додаємо цукор і сіль.
Тепер додаємо окріп, при цьому постійно помішувати. Потім кефір і соду. Починаємо всипати борошно і замішувати тісто. У готове тісто додаємо олію і даємо йому настоятися хвилин 20.
Смажимо тоненькі млинці в невеликій кількості масла. Вони повинні виходити легкими, як оренбурзький пухову хустку.
Ось і весь рецепт! Готові млинці на кефірі мереживні можете подати з варенням. Смачного!
Ось і весь рецепт! Готові млинці на кефірі мереживні можете подати з варенням. Смачного!
