Млинці мереживні на кефірі
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 8-12
Час приготування: 30 хв.
Якщо ви запланували випікати млинці, то придивіться до цього рецепту мереживних млинців, які готуються на кефірі з додаванням соди, розведеної в гарячій воді. Вони повітряні і ніжні.
Опис приготування:
Перед вами рецепт, завдяки якому виходять відмінні млинці мереживні на кефірі. Рецепт незвичайний, але дуже простий у виконанні. Поєднання в тесті кефіру і соди, розведеної в гарячій воді, надає тісту ніжність і легкість. Такі млинці смачні самі по собі. Ажурні і дивно апетитні, вони стануть прикрасою будь-якого чаювання. До таких млинців можна подати пряжене молоко. Буде дуже смачно! Цей апетитний рецепт легко втілити на своїй кухні.
- Кефір - 2 склянки
- Борошно - 2 склянки
- Куряче яйце - 2 штуки
- Вода - 1 Склянка
- Сода - 0, 5 чайних ложки
- Рослинна олія - 3 Ст. Ложки
- Сіль - За смаком
- Цукор - За смаком
1. Збийте яйця з сіллю і цукром. Акуратно влийте частина кефіру. Перемішайте. Всипати борошно поступово. Ретельно розмішуйте, щоб не утворилися грудочки. Влийте решту кефіру. Розмішайте. Соду всипте в гарячу воду. Розмішайте, щоб вона розчинилася. Влийте в тісто. Знову розмішайте.
2. Потім додайте в тісто пару ложок рослинного масла. Гарненько перемішайте. Залиште тісто на 10 хвилин. Сковорідку розігрійте. Випікайте млинці на гарячій сковорідці.
3. Випікаються млинці швидко, вони не беруться до дна сковорідки. Тепер, коли ви дізналися, як приготувати млинці мереживні на кефірі, зробіть їх і складіть акуратною стопкою. Промажьте кожен млинець маслом. Подавайте з медом, povidlom, згущеним молоком. Смачного!
