Млинці на дріжджах тонкі
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3
Час приготування: 1 г. 0 хв.
Ці млинці - просто палочка-виручалочка молодої господині, адже за моїм рецептом вони з першого разу виходять просто ідеальними. Навіть незважаючи на те, що вони дуже тонкі і дуже ніжні, вони не рвуться.
Опис приготування:
Перед вами рецепт, як приготувати млинці на дріжджах тонкі. На смак ці млинці набагато цікавіше звичайних бездріжджових і, як на мене, ситніше. Звичайно, різниця між дріжджовими і бездріжджовий млинцями ще і в часі приготування. Бездріжджові готуються за лічені хвилини: всі інгредієнти змішали, збили - і можна на сковороду. З дрожевимі доведеться повозитися. Але запевняю вас, результат того вартий. Я люблю подавати такі млинці з варенням або джемом, іноді - зі згущеним молоком. Виходить дуже смачне ласощі дял дітей та дорослих.
- Молоко - 500 мілілітрів
- Яйця - 1-2 штук
- Борошно - 5 Ст. Ложок
- Рослинна олія - 30 мілілітрів
- Дріжджі сухі - 5 грам
- Цукор - 3 Ст. Ложки
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
Молоко підігрійте до температури 30-35 градусів, розведіть в ньому дріжджі до повного розчинення і залиште на 30 хвилин.
Додайте яйця, рослинна олія, цукор і борошно. Збийте отриману масу віночком.
Залиште готове тісто ще на 15-20 хвилин.
Випікайте млинці на добре розігрітій сковороді. До речі, сковороду годі й змащувати маслом, оскільки ми його вже додали в тісто.
Млинці готові. Смачного!
