Рецепт Млинці на кефірі тонкі з дірочками фото

Млинці на кефірі тонкі з дірочками
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Тісто, Молочні продукти, Кефір
Пісні страви
На обід, На вечерю, На полуденок, На сніданок
Випічка, Млинці

Готували тонкі млинці на кефірі? Які ж вони виходять смачні, м'які і ніжні! А ще дуже красиві, ажурні (або по-іншому - з дірочками). Саме такі млинці і найбільше подобаються дітлахам!

Ви хочете пригостити свою родину смачними млинцями, а в холодильнику є тільки кефір? Не турбуйтеся, на кефірі теж можна приготувати дуже смачні тонкі млинці навіть смачніше, ніж на молоці. Такі млинці виходять дуже ніжними, м'якими і з дірочками, вони безсумнівно сподобаються дітлахам. І готувати їх дуже просто. Як приготувати млинці на кефірі (тонкі, з дірочками), я вам розповім в рецепті нижче. Готуємо і насолоджуємося!

  • Кефір - 500 мілілітрів
  • Окріп - 500 мілілітрів
  • Борошно - 2 склянки
  • Яйце - 3 штуки
  • Рослинна олія - 6 Ст. Ложок
  • Цукор - 6 Ст. Ложок
  • Сіль - 1 Чайна ложка
  • Сода - 1 Чайна ложка
млинці на кефірі тонкі з дірочками - фото крок 1
За допомогою віночка або міксера збиваємо яйця з цукром і сіллю.
млинці на кефірі тонкі з дірочками - фото крок 2
Потім, не припиняючи збивати, вливаємо тонкою цівкою половину окропу.
млинці на кефірі тонкі з дірочками - фото крок 3
Далі додаємо кефір.
млинці на кефірі тонкі з дірочками - фото крок 4
Додаємо просіяне борошно і рослинне масло, перемішуємо все до однорідного стану.
млинці на кефірі тонкі з дірочками - фото крок 5
Потім додаємо соду і відразу виливаємо решту окріп. І знову збиваємо.
млинці на кефірі тонкі з дірочками - фото крок 6
Готове тісто на млинці переливаємо в підходящий посуд і залишаємо хвилин на 10-15.
млинці на кефірі тонкі з дірочками - фото крок 7
Добре розігріваємо сковороду, змащуємо її невеликою кількістю рослинного масла, випікаємо млинці.
млинці на кефірі тонкі з дірочками - фото крок 8
Випікаємо тонкі млинці до рум'яності з двох сторін. Потім складаємо їх стопкою і ще гарячими подаємо до столу з варенням, медом або шоколадом.

Схожі рецепти