Млинці на кислому молоці тонкі з дірочками
(покроковий рецепт з фото)
Найсмачніші і мереживні млинці виходять з кислого молока. Їх можна їсти як самостійну страву, просто з маслом або загорнувши в млинець фрукти, ягоди, поливаючи згущеним молоком або варенням.
Як приготувати млинці на кислому молоці тонкі з дірочками? повірте, це простіше простого! Робіть різні начинки: солодкі, м'ясні. Урізноманітніть меню своєї родини, готуючи такі смачні і ароматні млинці хоча б по вихідним!
- Кисле молоко - 1 Склянка
- Яйця - 1 штука
- Борошно - 1 Склянка
- Рослинна олія - 3 Ст. Ложки
- Сіль - 1/2 чайних ложки
- Сода - 1/2 чайних ложки
- Цукор - 1 Ст. Ложка
![млинці на кислому молоці тонкі з дірочками - фото крок 1](https://kuhari.com.ua/img/blini_na_kislom_moloke_tonkie_s_dirochkami-256747.webp)
Спочатку вам необхідно зробити тісто для млинців. Для цього в посуд з високими краями налийте кисле молоко, вбийте яйце, всипте борошно, цукор, сіль і додайте рослинне масло.
![млинці на кислому молоці тонкі з дірочками - фото крок 2](https://kuhari.com.ua/img/blini_na_kislom_moloke_tonkie_s_dirochkami-256748.webp)
Збивайте тісто за допомогою міксера. Можна зробити це віночком, але тоді буде важко домогтися повної однорідності тесту. Залиште тісто расстаіваться на півгодини.
![млинці на кислому молоці тонкі з дірочками - фото крок 3](https://kuhari.com.ua/img/blini_na_kislom_moloke_tonkie_s_dirochkami-256749.webp)
Потім покладіть на ложку трохи столової соди, погасіть її водою, доведеної до кипіння. Додайте соду в тісто, перемішайте. Тепер воно готове.
![млинці на кислому молоці тонкі з дірочками - фото крок 4](https://kuhari.com.ua/img/blini_na_kislom_moloke_tonkie_s_dirochkami-256750.webp)
Змастіть сковороду соняшниковою олією. Випікайте млинці, наливаючи тісто ополоником. Обсмажте їх з обох сторін по кілька хвилин.