Міні круасани
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 16
Час приготування: 30 хв.
Якщо вам потрібно зробити десерт до чаю і у вас мало часу, то всього за півгодини ви без зусиль зможете спекти апетитні, хрусткі і неймовірно смачні круасани з листкового тіста.
Опис приготування:
Хочу запропонувати один з найпростіших варіантів, як приготувати міні-круасани. В якості начинки можна використовувати шоколад, а за основу взяти готове листкове тісто. Таку випічку можна без праці зробити навіть до сніданку, так як процес займає мінімум часу. Що стосується начинки, то тут можуть бути найрізноманітніші варіанти: як солодкі, так і немає.
- Тісто листкове - 500 грам
- Шоколад - 100 грам
- Жовток - 1 штука
1. Насамперед включите і залиште розігріватися до 180 градусів духовку. Листкове тісто розкачати на робочій поверхні і наріжте трикутниками. Викладіть в центр обрану начинку.
2. Обережно поверніть і викладіть на деко, застелене пергаментом. Трохи поверніть круасани півмісяцем.
3. Збийте жовток, додавши ложку водички. Змастіть за допомогою пензлика поверхню круасанів і відправте лист в розігріту духовку.
4. Випікайте хвилин 20 до появи рум'яної апетитної скориночки. Ось така смакота вийшла. Приємного чаювання!
