Рецепт „Маннік з яблуками“

Манну кашу їм дуже рідко, можна сказати, взагалі не їм. Залишилися тільки спогади з дитячого саду. Манку подавали завжди з варенням і батоном з маслом. Сьогодні манну крупу використовую тільки при випічці манника (хоч би так! ). Маннік з яблуками - дуже смачний і нагадує про час, коли всі турботи зводилися до прогулянок і малювання. Сподіваюся, мій маннік поверне і вам смак безтурботності.

Отже, як приготувати маннік з яблуками?

1. Цукор змішайте з манною крупою, залийте суміш кефіром і залиште на півгодини. За цей час манка набубнявіє, а цукор розчиниться!

2. Після закінчення півгодини в суміш додайте борошно з содою і яйце. Соду можна замінити розпушувачем, а гасити її не треба, т.К. Ми використовували кефір. Гарненько перемішайте тісто дерев'яною ложкою. Воно буде походити на рідку сметану.

3. Яблука промийте. Розріжте навпіл і виберіть серцевину. Зніміть шкірку. Потім поріжте на часточки.

4. У вимазана маслом і присипану панірувальними сухарями або борошном форму викладіть часточки яблук. Зверху вилийте тісто і розрівняйте.

5. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30 хвилин.

Готовий маннік з яблуками присипте цукровою пудрою.

Смачного!

• Манька - 1 Склянка
• Борошно - 1 Склянка
• Цукор - 1 Склянка
• Кефір - 1 Склянка
• Яйце - 1 штука
• Яблуко - 1-2 штук
• Сода - 0, 5 чайних ложки