Літній овочевий салат
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4
Час приготування: 10 хв.
Це швидкий, корисний і смачний салатик, який може стати як самостійним перекусом, так і доповненням до основної страви. Рекомендую цей рецепт обов'язково додати в кулінарну скарбничку.
Опис приготування:
Легкий, без масла і майонезу, він обов'язково припаде до смаку всім шанувальникам здорового та низькокалорійного харчування. Сік лимона відмінно доповнює смак овочів, так що інша заправка просто не потрібна. Цей варіант, як приготувати річний овочевий салат, стане паличкою-виручалочкою для багатьох
- Огірок - 6 штук (невеликі)
- Помідори черрі - 8-12 штук
- Гострий перець - 1-2 штук (без насіння)
- Лимон - 1/2 штуки
- Часник - 1 зубчик
- Сіль, перець, зелень - За смаком
1. Вимийте і висушіть всі інгредієнти.
2. Огірочки рекомендую замочити на кілька хвилин у холодній воді, щоб видалити весь бруд з шкірки.
3. Після обсушити огірки, видаліть у них хвостики, наріжте. Викладіть в глибокий салатник.
4. Туди ж додайте нарізані половинками помідори.
5. Подрібніть перець без насіння і зелень. Вичавіть сік лимона, додайте часник, сіль і перець за смаком.
6. Акуратно перемішайте - і ваш річний овочевий салат готовий. Смачного!
