Лимонний лікер
(покроковий рецепт з фото)
На лікерів у мене особливе ставлення, оскільки я люблю коктейлі на їх основі. Солодкі і різноманітні смаки дозволяють створити безліч варіантів на будь-які запити. Цей рецепт може вам стати в нагоді.
Якщо ви раніше не робили домашній алкоголь, то почніть з цього. Вам нічого складного робити не доведеться, але необхідно купити якісну горілку. Ознайомтеся з тим, як приготувати лимонний лікер. Ви можете його знати також як "лімончелло" . Його можна пити як самостійний напою по чуть-чуть або використовувати для коктейлів.
- Цукор - 200 грам
- Вода - 200 мілілітрів
- Горілка - 500 мілілітрів
- Лимон - 3 штуки
Лимони ретельно промийте, а потім зніміть з них цедру.
З м'якоті вичавіть сік.
У скляну банку викладіть цедру лимона. Потім залийте її горілкою. Закрийте банку кришкою. Залиште суміш настоюватися в темному прохолодному місці на 7 днів.
Після цього зваріть сироп з води з цукром. Остудіть сироп.
Настоянку на горілці процідіть через 2 марлі.
Потім сироп ретельно перемішайте з лимонної настоянкою. Лікер зберігайте в скляній закупореній пляшці. Приємною дегустації!
