Рецепт Курячі бургери фото

Курячі бургери
(покроковий рецепт з фото)

Американська кухня
Птах , Курка
Вагітним і годуючим
На обід , На вечерю , На полуденок , На святковий стіл , Обід на швидку руку , 23 лютого
Бургери , Чікенбургер
Кількість порцій: 4
Час приготування: 40 хв.

Курячі бургери готуються з булочки, курячого фаршу. В якості додатків до бургерів і соусів можна вибрати будь-які інгредієнти на свій смак - свіжий овочі, салат, майонез, гірчицю, кетчуп.

Опис приготування:

Курячий бургер - ніжний і легший в порівнянні з м'ясним. Та й смажиться куряче м'ясо швидше. Спеції, соуси і доповнення до бургерів вибирайте на свій смак. Класично гарнір до бургер - картопля фрі.

  • Куряче філе - 450 грам
  • Цибуля зелена, пір'ячко - 4-5 штук
  • Сіль, перець - За смаком
  • Спеції до курки - За смаком (можна додати гострий соус"Табаско" )
  • Масло рослинне - 2-3 Ст. Ложок
  • Булочки для бургерів - 4 штуки
  • Майонез, кетчуп, гірчичний - За смаком
  • Салатні листя - За смаком
  • Помідор, огірок, цибуля - За смаком
курячі бургери - фото крок 1
1. Куряче філе треба перемолоти в фарш. Потім додати до м'яса нарізану зелену цибулю, сіль і перець за смаком, спеції до курки (можна і без них). Перемішати. Якщо бажаєте, додайте яйце і пару столових ложок панірувальних сухарів.
курячі бургери - фото крок 2
2. Вологими руками з фаршу зліпити великі круглі котлети. У мене завжди виходить на котлету більше, ніж булочок
курячі бургери - фото крок 3
3. Обсмажте курячі котлети на середньо-високому вогні на рослинній олії з двох сторін, по 5-6 хвилин з кожного боку.
курячі бургери - фото крок 4
4. Булочки розріжте навпіл (якщо вони нерозрізані) і прогрійте в гарячій духовці протягом декількох хвилин. Можна булочки і не нагрівати, але, мені здається, так смачніше.
курячі бургери - фото крок 5
5. Одну частину булочки змастіть обраним соусом або соусами. На другу частину булочки покладіть обсмажену курячу котлету, на неї - салатний лист, кільця цибулі, гуртки помідора, свіжого або солоного огірка. Накрийте другою частиною булочки. Якщо бажаєте, закріпіть бургер довгою дерев'яною паличкою. Смачного!

Схожі рецепти