Бургери домашні
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 4
Час приготування: 30 хв.
Рецепт приготування бургерів в домашніх умовах. Про те, що фаст-фуд зовсім не корисний знають все, але іноді хочеться з'їсти і чогось вредненького.
Опис приготування:
Замість покупки бургерів в сусідньому Макдональдсі, можна з таким же успіхом приготувати їх в домашніх умовах. До того ж, всі інгредієнти будуть Вам відомі.
- Фарш - 250 грам
- Хліб білий, шматочки - 2 штуки
- Молоко - 1 За смаком
- Яйця - 1 штука
- Часник - 1 зубчик
- Цибуля - 1 штука
- Помідори - 2 штуки
- Сир для сендвічів - 4 скибочки
- Салат, лист - 4 штуки
- Булочки - 4 штуки
- Олія соняшникова - 40 мілілітрів
- Сіль і перець - 1 За смаком
1. Візьмемо шматочки хліба і потім зрізаємо у хліба кірки, і в невеликій кількості молока їх розмочимо.
2. Тепер додамо фарш до хліба. Так само додаємо яйце, попередньо очищений і дрібно нарізану цибулю, вбиваємо сюди яйце, видавимо сюди часник, додамо перець і сіль. Все добре перемішуємо.
3. Сформуємо чотири плоских котлет. Робимо їх по діаметру великими від булочок. Так як при обсмажуванні вони помітно «сядуть». На рослинному маслі в сковороді з обох сторін обсмажуємо котлети.
4. Промиваємо помідори і нарізаємо їх кружечками. Своїм та висушуємо салат.
5. Перед тим як збирати бургер булочки підігріваємо в духовці (хвилин п'ять при температурі 180 градусів).
6. Починаємо збирати. Лист салату кладемо на нижню частину булки, потім кружок помідора, котлету, тепер знову помідор і шматочок сиру. Соусом поллємо зверху. Кладемо верхню частину булочки.
