Рецепт Курка з сальсою з папайї фото

Курка з сальсою з папайї
(покроковий рецепт з фото)

Українська кухня
Птах , Фрукти , Курка , Папайя
Дієтичне харчування
На обід , На вечерю , На святковий стіл
Гарячі страви
Кількість порцій: 4
Час приготування: 35 хв.

Якщо ви з задоволенням пробуєте нові цікаві страви, тоді не проходите мимо! Для вас у мене є дуже оригінальний варіант гарячого, який припаде до смаку всім любителям експериментів.

Опис приготування:

Поєднання солодких ноток з м'ясом подобається далеко не всім. Але якщо ви не належите до таких, то сміливо рекомендую спробувати повторити цей рецепт в домашніх умовах. Я покажу, як приготувати курку з сальсою з папайї та ананаса. Дуже класно, незвично і приголомшливо смачно.

  • Куряче філе - 4 штуки
  • Rikotta - 400 грам (можна взяти сир)
  • Зелень і часник - За смаком
  • Сіль і перець - За смаком
  • Рослинна олія - За смаком (для смаження)
  • Яйце - 1 штука
  • Борошно - 1/2 склянки
  • Пиво - 1/2 склянки
  • Папайя - 1 штука (невелика)
  • Ананас - 1 штука
  • Цибулина - 1 штука
  • Перець чилі - 1 штука
  • Лимон або вапно - 1/2 штуки
  • Часник і зелень - За смаком
  • Помідор - 2-3 штук
курка з сальсою з папайї - фото крок 1
1. Насамперед займемося курочкою. В даному випадку це будуть рулетики. Філе вимийте, обсушити, відбийте злегка. Посоліть і поперчіть за смаком.
курка з сальсою з папайї - фото крок 2
2. У глибокій мисці з'єднайте інгредієнти для начинки: rikottu (сир), зелень, часник і перемішайте.
курка з сальсою з папайї - фото крок 3
3. Викладіть начинку на філе.
курка з сальсою з папайї - фото крок 4
4. Акуратно згорніть рулетик і закріпіть зубочистками.
курка з сальсою з папайї - фото крок 5
5. При бажанні рулетики можна просто обсмажити або запекти в духовці, наприклад. А можна додатково зробити кляр. Для цього збийте в мисочці яйце з дрібкою солі, додайте борошно і пиво. Збийте до однорідності.
курка з сальсою з папайї - фото крок 6
6. Занурюйте рулети в кляр і викладайте на сковороду з розігрітим маслом. Смажте з усіх боків до рум'яної.
курка з сальсою з папайї - фото крок 7
7. Поки смажиться курка, можна зробити сальсу. Наріжте дрібними кубиками помідори, ананас, papayyu, цибуля і часник.
курка з сальсою з папайї - фото крок 8
8. Подрібніть зелень, гострий перець, полийте соком половинки лимона або лайма. Додайте трохи солі і перемішайте акуратно.
курка з сальсою з папайї - фото крок 9
9. Ось така краса: апетитні курячі рулетики з начинкою і пікантна сальса. Смачного!

Схожі рецепти