Котлети з рубленого курячого філе з сиром
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 3-4
Час приготування: 30 хв.
Вибираючи блюдо на обід або вечерю в якості гарячого, рекомендую звернути увагу на цей простий рецепт котлет з рубленого курячого філе і тертого сиру. Смачно, ситно і дуже просто!
Опис приготування:
Щоб приготувати ці котлети з рубленого курячого філе в домашніх умовах, потрібен мінімум інгредієнтів, часу і сил. При бажанні ви можете доповнити рецепт цибулею або зеленню, наприклад. Сир надає не тільки в'язкість і потрібну консистенцію фаршу, але і пікантність. Спробуйте, вам обов'язково сподобається.
- Куряче філе - 350 грам
- Сир - 100 грам
- Яйце - 1 штука
- Сіль - 1 щіпка
- Спеції - 1 щіпка
- Рослинна олія - За смаком (для смаження)
1. Куряче філе потрібно вимити й обсушити трохи паперовою серветкою, щоб прибрати залишки вологи.
2. Гострим ножем наріжте філе невеликими кубиками. Чим дрібніше ви поріже, тим ніжніше вийдуть котлети з рубленого курячого філе в домашніх умовах.
3. Невеликий шматочок сиру натріть на середній терці. Він додасть в'язкість і смак котлеток. Якщо ви не використовуєте сир, то додайте у фарш трохи молока або кефіру, наприклад.
4. У глибокій мисці з'єднайте філе і сир, вбийте яйце. Посоліть і поперчіть трохи. Можете також використовувати в рецепті приготування котлет з рубленого курячого філе будь-які спеції, які вам до душі, і свіжу зелень.
5. Перемішайте як слід фарш. На сковороду налийте трохи олії, розігрійте його.
6. Ложкою викладайте фарш на сковороду, смажте котлетки на середньому вогні до рум'яної скоринки.
7. Неймовірно простий варіант, як приготувати котлети з рубленого курячого філе, чи не так? менш, ніж через півгодини, у вас на столі з'явиться апетитне і дуже смачна страва.
Смачного!
Смачного!
