Курячі котлети-оладки з рубленого м'яса
(покроковий рецепт з фото)
Напевно рубані курячі котлети багатьом знайомі, ідея приготування настільки смачних котлеток без м'ясорубки мене просто зачарувала. Дивіться, як приготувати курячі котлети-оладки з рубленого м'яса.
Мені здається, за цим рецептом рубані котлетки виходять просто обладнаний, готую їх навіть на святковий стіл! смачні, соковиті і м'які, незважаючи на те, що використовується сухе куряче філе. Спробуйте приготувати ці соковиті, ніжні курячі котлети-оладки з рубленого м'яса від яких неможливо відірватися!
- Куряча грудка - 500 грам
- Гриби - 500 грам
- Сир - 250 грам
- Яйця курячі - 2 штуки
- Крохмаль - 4 Ст. Ложки
- Крем - 4 Ст. Ложки
- Перець - За смаком
- Сіль - За смаком
- Масло для смаження - 1 частина
Промийте і наріжте дрібними кубиками гриби, викладіть в розігріту з маслом сковороду і обсмажте.
Обсмажені гриби перекладіть в миску.
Невеликими шматочками наріжте курячу грудку. Змішайте з остиглими грибами.
Додайте сметану і перемішайте.
К фаршу вбейте яйца, додайте сіль і перець, все ретельно перемішайте.
Додайте картопляний крохмаль і знову перемішайте.
Додайте тертий сир.
Підготовлений фарш відправте в холодильник на 1 час.
Викладайте фарш ложкою на розігріту сковорідку.
Обсмажуйте котлети з двох сторін до золотистого кольору. Смачного!
