Котлети по-міністерськи з курки
(покроковий рецепт з фото)
Незважаючи на таке важливе назву, в приготуванні курячих котлет по-міністерськи немає нічого складного. Простий рецепт і смачна страва, яке обов'язково сподобається вам і вашій родині.
Куряче філе ми рубаємо, додаємо всі інші інгредієнти і змішуємо фарш. Потім смажимо на маслі на середньо-високому вогні. У вас вийшли м'які і соковиті котлетки по-міністерськи з курячого м'яса. Приготуйте гарнір і подавайте на стіл. Смачного!
- Куряче філе - 500 грам
- Цибуля - 1 штука
- Яйця - 2 штуки
- Часник - 2 зубчики
- Крохмаль картопляний - 3 Ст. Ложки
- Майонез - 3 Ст. Ложки
- Сіль, перець - За смаком
- Масло рослинне - 100 мілілітрів
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для котлет.
Куряче філе порізати дрібними кубиками.
Цибуля поріжте кубиками середньої величини, а часник подрібніть.
Змішайте філе з цибулею і часником.
Додайте два сирих яйця.
Додати сіль, поперчіть, додайте крохмаль і майонез. При бажанні майонез можна замінити сметаною.
Добре перемішайте фарш і поставте в холодильник на півтори години.
Викладайте фарш на добре розігріту сковороду ложкою, як оладки.
Обсмажте котлети з двох сторін до рум'яної скоринки.
