Коктейль «міністр кар»
(покроковий рецепт з фото)
Класичний чоловічий "сайд кар" являє собою неймовірне єднання смаку і аромату: благородство і гіркоту коньяку, кислоту натурального лимона і солодкість мандаринового або апельсинового лікеру.
Пропонований вашій увазі коктейль "сайд кар" вважається класикою чоловічого коктейлю. Його походження оповите таємницею і легендою. Назва, що в перекладі означає мотоцикл з люлькою, приписують бармену з Парижа, саме так він називав напій, який любив постоялець, щодня приїжджає на транспорті з коляскою. Пропонований коньяк відноситься до англійській школі, де головним і шанованим залишається саме цей алкоголь. Решта інгредієнти представлені в меншій кількості і використовуються в якості підсолоджувача.
- Коньяк - 50 мілілітрів
- Апельсиновий лікер - 20 мілілітрів (можна взяти мандариновий)
- Лимон - 1/2 штуки
- Лід - 3-4 штук
1. Приготуйте спеціальну посудину для змішування алкогольних інгредієнтів - шейкер. Покладіть в нього кілька шматочків льоду.
2. Додайте необхідну кількість коньяку і лікеру. Razrezhyte лимон на дві частини. З однієї частини лимона вичавити сік. Додайте сік в шейкер.
3. Кілька разів добре струсіть шейкер. Вилийте отриманий коктейль через отвори стрейнера. Подають коктейль "сайд кар" в келихах для мартіні. Неможливо розібратися у всіх тонкощах, як приготувати коктейль "сайд кар" без знайомства з його правильної подачею. Класично підготовлений келих під коктейль прикрашений цукровою крихтою. Для цього краю судини умочують в лимонному соці (можна провести розрізаним шматочком лимона) і занурюють в цукор. Прикрасити можна спіраллю з лимонної або апельсинової цедри.
