Кекс з родзинками на сметані
(покроковий рецепт з фото)
Це дуже простий і досить швидкий рецепт приготування смачного домашнього кексу. Солодкий і смачний кекс сподобається всім, тому не лінуйтеся, адже спекти його зможе навіть новачок в кулінарній справі.
Смачний домашній кекс не зрівняється з покупним, тому не лінуємося і беремося за приготування цього смачного кексу. Процес його приготування простий, нічого складного. Не вірите? У цьому рецепті я розповім і покажу, як приготувати кекс з родзинками на сметані. Ви самі переконаєтеся, що це дійсно легко. Готуємо!
- Крем - 200 грам
- Яйця - 3 штуки
- Цукор - 1 Склянка
- Борошно - 2 склянки
- Розпушувач - 15 грам
- Ізюм - 100-150 грам
Ізюм заливаємо окропом і залишаємо хвилин на 10-15.
Насипаємо в миску цукор, додаємо яйця.
І збиваємо яйця з цукром хвилини 3-4 (за допомогою міксера або блендера зі спеціальною насадкою у вигляді віночка).
Додаємо сметану і розмішуємо.
А тепер додамо борошно, змішану з розпушувачем, і розмішати тісто, щоб в ньому не було грудочок.
Ізюм віджимаємо і підсушують. Додаємо в тісто і розмішуємо.
Форму для випічки кексу змащуємо маслом і злегка посипаємо борошном.
Викладаємо тісто у форму.
І випікаємо в розігрітій до 180 градусів формі хвилин 40-45. Перевіряємо готовність сухий дерев'яною зубочисткою.
Остиглий кекс нарізаємо і подаємо до столу. Можна присипати його цукровою пудрою.
