Капустяні оладки
(покроковий рецепт з фото)
Навіщо смажити оладки з звичайного звичного тесту, якщо можна використовувати в цих цілях неймовірно корисну капусту? Читайте, як приготувати капустяні оладки - не тільки смачні, але і корисні!
Білокачанна капуста не дарма славиться своїми кулінарними якостями. Вона не тільки смачна і корисна, вона ще й доступна в будь-який час року, що робить цей овоч незамінним у всіх сенсах. Страв з цього овоча безліч, проте сьогодні я хочу представити вам дещо новеньке - капустяні оладки. Смачні і легкі, ці оладки стануть прекрасним дієтичним обідом або вечерею. Читайте рецепт капустяних оладок з фото!
- Капуста - 500 грам
- Яйця - 3 штуки
- Борошно - 3 Ст. Ложки
- Розпушувач - 1 Чайна ложка
- Сіль - 3 грами
- Чорний перець - 1 щіпка
- Рафінована соняшникова олія - 40 мілілітрів
Капусту помийте, очистіть від верхніх листків і дрібно наріжте.
Потім відваріть в окропі (варити потрібно приблизно 5-6 хвилин) і відіжміть.
Додайте до капусти яйця, борошно, сіль, перець і розпушувач.
Гарненько перемішайте масу.
Сформуйте невеликі оладки і обсмажити їх на олії з двох боків до золотистого кольору.
Готові оладки викладіть на серветку, щоб прибрати зайве масло. Подавайте капустяні оладки зі сметаною і свіжими овочами. Смачного!
