Дріжджове тісто на кефірі для пирога
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 5-6
Час приготування: 1 г. 20 хв.
Здобне дріжджове тісто ідеально підходить для домашньої випічки. Рекомендую всім на замітку рецепт приготування дріжджового тіста на кефірі для пирога.
Опис приготування:
Випічка із здобного тіста завжди виходить дуже повітряної, пишною і ситної. А пироги здобні - це просто смакота! Я часто готую пироги з тіста на кефірі, воно виходить дуже еластичним і смачним. Для приготування дріжджового тіста на кефірі для пирога нам знадобиться будь-який кефір і пресовані дріжджі.
- Кефір - 0, 5 склянки
- Масло рослинне - 0, 25 склянки
- Дріжджі - 15 грам
- Сіль - 0, 5 чайних ложки
- Цукор - 1.5 Ст. Ложки
- Борошно - 1, 5 склянки
Змішайте кефір і соняшникову олію. Вони повинні бути теплими або кімнатної температури.
Розкришіть пресовані дріжджі і додайте в суміш.
Потім додайте цукор і сіль, перемішайте все.
Борошно додавайте поступово, консистенція у тесту повинна бути не твердої, а м'якою, тому з борошном краще не переборщити.
Замісити тісто в мисці, а довести заміс до кінця можна вже і на столі.
Тепер тісто покладіть в миску, накрийте її рушником і поставте в тепле місце мінімум на пів години, а можна і на годину підходити.
Тісто піднялося і готово до приготування пирога.
Ось таке чудове дріжджове тісто на кефірі для пирога вийшло. Смачного!
