Диван з chipsami
(покроковий рецепт з фото)
Кількість порцій: 8-10
Час приготування: 30 хв.
Якщо плануєте домашні посиденьки, піжамну вечірку або дівич-вечір, - думаю, цей простий рецепт канапе з чіпсами вам доведеться до речі. Закуска просто відмінна, ніби прямо з Мексики! Спробуйте!
Опис приготування:
Взагалі, мені здається, такі канапе з чіпсами в домашніх умовах найкраще все ж робити зі справжніх мексиканських чіпсів начос. Хто пробував, той знає, - вони товщі і щільніше наших звичних картопляних чіпсів, а значить, і начинки на них можна накласти досить багато - не поламати і не розтопляться! але, я думаю, цей рецепт приготування канапе з чіпсами допускає і звичний нам варіант цієї закуски. Але тоді, якщо будете використовувати звичайні чіпси, зменшите кількість начинки і крему вдвічі. Бажаю удачі!
- Куряче філе - 2 штуки
- Авокадо - 0.5 штуки
- Томатна паста - 3-4 Ст. Ложок
- Крем - 3 Ст. Ложки
- Лимонний сік - 2 Ст. Ложки
- Вода - 150 мілілітрів
- Сир твердий - 200 грам
- Зелень - За смаком
- Спеції - За смаком
- Чіпси начос - За смаком (в залежності від кількості їдців.)
1. Томатну пасту розводимо водою і на середньому вогні доводимо до кипіння. Додамо спеції за смаком, перемішаємо, і викладаємо в соус відварне і порізане кубиком філе.
2. Тушкуємо все разом під кришкою, поки соус не увариться. Тим часом чіпси розкладаємо на деко, застелений фольгою. На кожен шматочок поміщаємо ложку-другу тертого сиру.
3. Потім - суміш зі сковорідки. Відправимо в розігріту духовку нашу закуску підсушитися на 10-15 хвилин. Сир повинен розплавиться.
4. Тим часом приготуємо соус. Авокадо, зелень, сметану і лимонний сік взобьем в блендері до однорідної консистенції. Додамо спеції на ваш розсуд.
5. А тепер на трохи охолонули готові начос викладаємо по чайній ложці зеленого соусу і подаємо! Смачного!
