Буряк тушкована
(покроковий рецепт з фото)
Чудове блюдо, яке здивує вас не тільки своїми смаковими якостями, але і загальної користю, яку воно принесе вашому здоров'ю. До того ж, це легкий гарнір до будь-якого м'яса або риби.
Буряк відноситься до числа тих небагатьох овочів, які після термічної обробки практично повністю зберігають всі свої корисні властивості, а в ній їх досить багато. Саме з цієї причини рецепт приготування буряка тушкованою справжня знахідка для будь-якої господині, так як в поєднанні буряка з цибулею і часником ми отримуємо справжній вітамінний коктейль. А оскільки гасити ми її будемо з додаванням сметани, то наша страва вийде не тільки корисним, але і неймовірно смачним і ніжним. Тому обов'язково візьміть собі на замітку простий рецепт буряка тушкованою, який напевно сподобається вам і вашим близьким.
- Буряк - 4 штуки
- Цибуля ріпчаста - 1 штука
- Часник - 1 зубчик
- Вершкове масло - 30 грам
- Масло рослинне - 2 Ст. Ложки
- Борошно - 1 Ст. Ложка
- Крем - 200 грам
- Сіль - За смаком
- Спеції - За смаком
Для початку готуємо всі необхідні інгредієнти: цибуля і часник дрібно нарізаємо, а буряк ріжемо на кубики.
У глибоку каструлю викладаємо нарізані овочі, додаємо невелику кількість рослинного і вершкового масла і води (вода повинна на половину покривати овочі), посипаємо сіллю, сушеними травами, базиліком і петрушкою. Тушкуємо до готовності під закритою кришкою.
Потім додаємо сметану і борошно, ретельно перемішуємо і готуємо ще 10-15 хвилин. Наш корисний гарнір готовий і ми можемо подавати його на стіл.
